Классические напитки и новинки Группы компаний «Вокруг Света» представлены шеф-поварам ресторанов Золотого кольца

15 марта в Ярославле состоялся круглый стол Chefs Team Russia при поддержке фестиваля «Пир на Волге» и Федерации рестораторов и отельеров. Главным шефом мероприятия стал Николай Сарычев - президент Ассоциации Chefs Team Russia, бренд-шеф сети кафе «Союзмультфильм», выступивший с авторским мастер-классом. В программе мероприятия приняла участие и Группа компаний «Вокруг Света» с презентацией широкого ассортимента продукции собственного производства.

- Продукция «Вокруг Света» является одной из визитных карточек Ярославской области и продвигает регион по всей России. В нашем регионе исторически сформировался цикорный промысел, который бережно хранит предприятие из Ростова Великого. Примерно раз в полгода предприятие радует новинками, созданными по собственным технологиям, что говорит о стремительном развитии компании на отечественном рынке, - рассказала создатель фестиваля «Пир на Волге», глава Ярославского представительства Федерации рестораторов и отельеров Юлия Скороходова.

Повышенный интерес у шеф-поваров ресторанов вызвал экстракт шиповника «Здоровье», который можно применять не только как напиток, но использовать для десертов и в выпечке. Спросом пользовался цикорий «Здоровье», некоторые гости после дегустации задумываются его включать в меню напитков. Детская линейка «Белый мишка» была интересна в первую очередь, как альтернатива западному какао. Многие шефы знакомы с какао-напитком и горячим шоколадом «Белый Мишка», как покупатели магазинов и были приятно удивлены появлением «Волшебных коктейлей» и лимонадов этой марки. Владельцы баров с интересом изучили коктейльную серию «Shake Me».

Благодарим за помощь в участии в мероприятии и создание уникальных десертов из цикория и шиповника руководство Ярославского колледжа индустрии питания.