ГРУППА КОМПАНИЙ
"ВОКРУГ СВЕТА"
- Гляссе из цикория, блинные торты с "Белым мишкой", блинчики с солёным огурцом и цикорием, пана-котта из киселя, шиповниковые желейные печенья, цикорный сбитень и многое другое создано будущими шеф-поварами. Безусловно, продолжим поддержку таких молодежных инициатив, - сообщил директор по развитию "КЦК "Аронап" Сергей Соколов.
Победители получили подарки от «КЦК «Аронап» и других партнёров фестиваля.
Делимся простым рецептом блинчиков «Зебра»:
Соединить молоко с водой и яйцом, перемешать. Добавить соль, сахар, соду. Ввести просеянную муку, непрерывно перемешивая тесто венчиком. Добавить Цикорий «Здоровье» для придания аромата. В 1\10 часть блинного теста добавить какао «Белый Мишка» и перемешать. Влить на раскаленную сковороду рисунок из темного теста, через минуту залить светлым блинным тестом. Обжарить с 2х сторон на раскаленной сковороде, смазанной маслом.
Идеально к блинчикам «Зебра» подойдет Цикорий-гляссе:
Чайную ложку цикория «Здоровье» залить горячей водой, добавить сахар по вкусу. Перед подачей добавить пломбир и щепочку корицы.
Приятного аппетита!
Источники:
Email: +7 (495) 639 91 13
КОНТАКТЫ
Почта: info@kkbc.ru
© 2023 Вокруг Света. Все права защищены